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Brownie dans une tasse

Brownie dans une tasse

Brownie le plus facile jamais! Une portion de brownie au micro-ondes dans une tasse. Prend 5 minutes à préparer.

Crédit photographique: Elise Bauer

Oh mon. Nous sommes condamnés. Mes jeunes amis Reilly et Alden viennent de me montrer comment ils préparent des brownies à portion individuelle, dans une tasse, au micro-ondes. Prend 5 minutes.

Nous avons expérimenté un peu. Il s'avère que vous ne devriez vraiment pas utiliser d'huile d'olive extra vierge pour cette recette, elle est trop aromatisée. Une huile neutre ou du beurre fondu fonctionnent mieux.

Une pincée de sel aide à rendre le chocolat plus chocolaté. J'ai ajouté un peu de vanille et un tout petit peu de cannelle; vous pouvez également ajouter un grain de café instantané pour le faire monter d'un cran.

Le brownie n’a pas de structure (pas d’œuf), mais c’est pas grave car il est contenu dans la tasse. Quand c'est fait, c'est CHAUD. Parfait pour garnir d'un peu de glace à la vanille ou de crème fouettée.

L'astuce consiste à obtenir le bon temps de cuisson pour votre micro-ondes. Chaque modèle de four à micro-ondes est différent.

Un micro-ondes de 1000 watts que nous avons testé cuit parfaitement ces brownies dans une tasse en une minute 40 secondes. Notre micro-ondes de 1650 watts les a cuits en 1 min 10 secondes. Vous devrez peut-être ajuster le temps pour que le brownie cuit correctement avec votre micro-ondes.

Prendre plaisir!

J'ai fait une petite vidéo rapide pour montrer comment faire le mug brownie, regardez-le!

Comment faire le meilleur brownie au mug

Recette de brownie dans une tasse

Certaines tasses ne passent pas bien au micro-ondes parce qu'il y a du métal dans leur émail céramique. Ils fonctionneront mais ils peuvent devenir très chauds. Il est préférable d'utiliser une vieille tasse ordinaire de tous les jours. Une tasse ordinaire de 12 à 16 onces fera l'affaire.

Ingrédients

  • 1/4 tasse de farine (30 g)
  • 1/4 tasse de sucre (50 g)
  • 2 cuillères à soupe (13 g) de cacao (naturel, non sucré)
  • Pincée de sel
  • Une petite pincée de cannelle
  • 1/4 tasse d'eau (60 ml)
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre fondu ou d'huile neutre
  • 1/8 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 petite boule de glace ou 1 ou 2 cuillères à café de crème à fouetter épaisse pour servir

Méthode

1 Ajoutez les ingrédients secs dans la tasse et mélangez: Placez la farine, le sucre, le cacao, le sel et la cannelle dans une tasse en céramique allant au micro-ondes. Remuer avec une fourchette ou une cuillère pour bien mélanger et briser les grumeaux.

2 Ajoutez les ingrédients humides et mélangez: Ajouter le beurre ou l'huile, l'eau et la vanille dans la tasse et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et qu'il n'y ait pas de grumeaux.

3 Zap au micro-ondes: Mettre au micro-ondes et chauffer à feu vif jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit, environ 1 minute et 40 secondes pour un micro-ondes de 1000 watts, ou 1 minute 10 secondes sur un micro-ondes de 1650 watts.

Vous devrez peut-être expérimenter et ajuster l'heure pour des micro-ondes moins ou plus puissants. Si vous ne connaissez pas le niveau de puissance de votre micro-ondes, commencez par 60 secondes et augmentez jusqu'à ce que le brownie soit cuit. Il doit être encore humide une fois cuit et non sec.

4 Garnir de glace! Laisser refroidir une minute et servir avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère à café ou deux de crème à fouetter versée dessus.

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