Recettes insolites

Gâteau aux myrtilles

Gâteau aux myrtilles

Méthode

1 Préchauffer le four et préparer un moule à charnière: Préchauffer le four à 350 ° F. Beurrer légèrement un moule à charnière de 8 ou 9 pouces et saupoudrer de farine. Ou utilisez un moule à gâteau rond de 8 ou 9 pouces, beurrez et saupoudrez de farine et tapissez le fond de papier parchemin.

2 Mélanger la farine avec la levure chimique et le sel: Fouetter vigoureusement 1 tasse de farine avec la levure chimique, le sel et la cannelle et réserver.

3 Préparez la pâte:À l'aide d'un batteur, battre le beurre à vitesse moyenne élevée pendant 2 minutes. Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux, quelques minutes de plus. Incorporer l'extrait de vanille.

Ajouter les œufs un à la fois et battre jusqu'à homogénéité. Incorporer le zeste de citron si vous en utilisez.

Réduisez la vitesse du batteur à faible et ajoutez lentement le mélange de farine, en battant jusqu'à consistance lisse.

4 Versez la pâte dans le moule à charnière préparé.

5 Mélanger les baies avec la farine et le jus de citron, déposer sur la pâte: Mélangez les baies avec la cuillère à café restante de farine et le jus de citron dans un bol. Versez le mélange de baies sur la pâte.

6 Cuisson: Cuire au four sur la grille du milieu pendant 45 à 55 minutes à 350 ° F ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Retirer du four et laisser refroidir le gâteau dans la casserole pendant 10 minutes.

Faites glisser délicatement un couteau fin sur les bords du gâteau pour le dégager du moule.

7 Saupoudrer de sucre en poudre pour servir: Transférer le gâteau dans un plat, côté baie vers le haut. Saupoudrer le gâteau de sucre en poudre pour servir.

salut! Toutes les photos et contenus sont protégés par le droit d'auteur. Veuillez ne pas utiliser nos photos sans autorisation écrite préalable. Je vous remercie!


Voir la vidéo: Recette de Tarte aux Myrtilles (Mai 2021).