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Recettes traditionnelles

Une excellente façon de conserver les épices

Une excellente façon de conserver les épices

Une solution de stockage d'épices qui résout toutes sortes de problèmes.

Bienvenue dans One Simply Terrific Thing, notre série en cours mettant en valeur les petits outils et articles de cuisine qui améliorent la vie!

Il y a quelques mois, j'ai atteint un point de rupture avec ma situation de stockage d'épices.

J'avais mis tous mes pots à épices dans deux contenants en plastique dans l'un de mes placards de cuisine, mais les contenants étaient trop petits pour contenir parfaitement tous les bocaux et trop grands pour être facilement retirés du placard. Au fil du temps, une solution non idéale s'est transformée en une solution désastreuse, et les pots d'épices ont fini par s'empiler dans ces conteneurs dans tous les sens. C'était le bordel.

Bien sûr, le plus exaspérant était que je ne pouvais jamais trouver l'épice dont j'avais besoin quand j'en avais besoin! Je suis sûr que le nombre de fois où j’ai dit «UGH! Où est il?!" est bien dans les centaines.

Il est temps de refaire.

J'ai décidé de déplacer toutes mes épices dans le grand tiroir peu profond qui servait à ranger les ustensiles de cuisine. La plupart des outils là-dedans n'étaient pas mes outils de tous les jours (je les garde dans un pot à ustensiles sur le comptoir), alors je les ai nettoyés, divisé le tiroir avec un séparateur de tiroir en bambou (pour que je puisse encore y garder des outils) , puis j'ai acheté un tas de ces bocaux en verre de 4 onces (32 $ / ensemble de 40) pour y transférer mes épices.

Ensuite, j'ai étiqueté les pots avec une étiqueteuse et voila!Rangement d'épices facile à lire, facile à trouver et impossible à visser!

jel'amour ces petits pots. À environ deux pouces de hauteur, ils sont suffisamment peu profonds pour dégager la hauteur du tiroir, mais suffisamment profonds pour contenir un pot plein d'épices. J'adore aussi qu'ils soient assez larges pour ne jamais avoir à me soucier de pouvoir insérer ma cuillère doseuse dans une ouverture de pot étroite!

Je n’avais pas besoin des 40 pots que j’avais achetés, mais j’en avais besoin de 34! (Six épices moins utilisées sont toujours stockées dans une armoire.) Si c'est trop pour votre garde-manger, vous pouvez également trouver des ensembles de 12 de ce style de pot.

Vive les bons outils - et les solutions aux problèmes!


Voir la vidéo: Comment conserver les épices (Janvier 2021).