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Concombres au citron

Concombres au citron

À propos des concombres au citron et des liens vers plusieurs recettes de concombres au citron par des blogueurs culinaires.

Crédit photographique: Elise Bauer

Avez-vous déjà vu un concombre au citron?

Ils sont appelés «citron» non pas à cause de leur goût, mais parce qu’ils ont à peu près la taille d’un citron et sont de couleur jaune à maturité.

Je les cultive depuis plusieurs années, en les plantant à la base des tomates, pour qu’elles puissent ramper le long du sol des plates-bandes, entre les poivrons, le basilic et les soucis.

Je ne les ai pas encore vus sur aucun marché régulier, mais souvent vous pouvez les trouver sur les marchés fermiers en été. Ils ont un goût agréable et doux, même lorsqu'ils sont assez mûrs, et les peaux sont relativement fines, tant de gens les servent avec des pelures.

Habituellement, je pèle les miens, car je les cueille directement dans le jardin et ils ont de minuscules petits piquants qui déteignent facilement, mais qui vous piqueront si vous ne faites pas attention (comme les courgettes cueillies dans le jardin).

Les concombres au citron peuvent être utilisés pour la plupart des recettes nécessitant du concombre. Voici quelques-unes des recettes de concombre sur notre site. Certains blogueurs ont spécifié des recettes qui utilisent des concombres au citron, voici un échantillon:

Concombres au citron avec pesto - de White on Rice Couple

Salade de tofu au concombre et au citron - par Heidi sur 101 livres de cuisine

Cornichons au citron et au concombre de Healthy Green Kitchen

Salade de courgettes à la menthe, pois et concombre au citron de Turntable Kitchen

Si vous avez une recette particulière de concombres au citron qui ne figure pas ici, veuillez nous en informer dans les commentaires.


Voir la vidéo: CITRON MENTHE CONCOMBRE ET BY BY LES KILOS (Mai 2021).