Les meilleures recettes

Quoi de neuf - Guide des produits de juillet

Quoi de neuf - Guide des produits de juillet

Guide des produits de juillet

Bonjour l'été, bonjour juillet et bienvenue au 7ème mois de nos guides mensuels sur les produits saisonniers!

C'est la saison que nous attendons toute l'année, le temps de l'abondance. Nos jardins, nos marchés de producteurs locaux et nos sections de produits de supermarché sont remplis de choix glorieux.

Si juillet n’est pas le Mois national de la courgette, il devrait l’être, non? Si vous jardinez, vous regrettez peut-être cette décision de planter plus de deux plants de courgettes, car chacun produit suffisamment de courgettes pour nourrir une famille de quatre personnes. Pas de soucis! Nous vous proposons des dizaines de recettes de courgettes et de courges d'été.

Recherchez des tomates de toutes sortes - des héritages magnifiquement rayés et colorés, de grosses tomates bifteck pour les hamburgers et des tomates cerises, Sungold et poires en bouchées.

Nous avons des concombres pour les marinades, pour les salades et encore plus pour faire des boissons! Ainsi que du maïs jaune, blanc et mixte. Quelle est votre façon préférée de cuire le maïs? Pour moi, c’est griller si le gril est allumé ou au micro-ondes si je n’en cuisine qu’un.

Juillet est en fait le mois national du bleuet, officiellement (désolé courgettes), selon l'USDA. Alors profitez-en maintenant dans les tartes, les chutes et vos céréales du matin.

Alors que les abricots et les cerises atteignent leur apogée en juin, juillet est le mois des nectarines, des pêches, des pluots et des prunes. Avez-vous déjà eu un pluot? C’est un croisement entre une prune et un abricot. Délicieux! Ils viennent dans toutes les variétés différentes, Dapple Dandy est mon préféré.

Enfin l’été n’est pas l’été sans pastèque, non? Avez-vous déjà essayé de saupoudrer une tranche de melon avec un peu de sel? C'est un truc que mon père m'a appris et maintenant je suis accro!

Faites défiler vers le bas pour des idées de recettes. Êtes-vous jardinier? Que cultivez-vous dans votre jardin cet été, faites-le nous savoir dans les commentaires!

Courgettes et courges d'été

Vous avez plus de courgettes que vous ne savez quoi faire? Faites du pain aux courgettes! Ce pain aux courgettes au chocolat est riche, moelleux et a une mie tendre. Il est fait de poudre de cacao pour une intensité de chocolat supplémentaire.

Ajouter à la liste d'achats

Ce sauté de courge d'été au fromage est notre plat végétarien de stand-by tout au long de l'été. C'est si facile à faire, cuit en quelques minutes. La courge d'été est sautée avec des poivrons, des tomates fraîches, de l'oignon, de l'ail, du basilic et servie avec du fromage cheddar fondu.

Ajouter à la liste d'achats

Il n'y a jamais de pénurie de courgettes en été, mais il y a souvent une pénurie de bonnes façons de les utiliser. Transformez vos zukes en bateaux et farcissez-les de bœuf haché, de queso fresco et de poivrons en dés.

Ajouter à la liste d'achats

Tomates

Cette salade d'avocat aux tomates et aux oignons constitue une belle présentation pour un rassemblement d'été. Les tomates fraîches tranchées, les oignons rouges et l'avocat sont assaisonnés à l'italienne avec de l'origan, du persil, de l'ail, de l'huile d'olive et du vinaigre de vin.

Ajouter à la liste d'achats

Dîner en milieu de semaine rapide et facile! Les cuisses de poulet sont cuites au four avec des tomates cerises fraîches, de l'ail et du romarin.

Ajouter à la liste d'achats

Blé

Inutile de faire tremper votre maïs en épi ou de lui donner un traitement spécial avant de le griller. Le secret du maïs grillé le plus facile? Faites-le griller tel quel, cosses. En savoir plus sur les raisons pour lesquelles cela fonctionne.

Ajouter à la liste d'achats

Salade de maïs et tomates frais avec maïs frais, tomates du jardin, basilic, mozzarella, oignons verts et vinaigrette.

Ajouter à la liste d'achats

Concombres

Comme des cornichons sucrés? Ces cornichons sucrés en tranches de pain et de beurre de concombre sont faciles à préparer et sont parfaits pour les sandwichs et les hamburgers.

Ajouter à la liste d'achats

Salade grecque simple aux tomates cerises et poires avec concombres, fromage feta, échalotes, menthe et origan.

Ajouter à la liste d'achats

Baies

Trop chaud pour allumer le four? Faites une crise de myrtille! Ce dessert classique de la Nouvelle-Angleterre est préparé sur la cuisinière avec des myrtilles et des boulettes cuites à la vapeur. Excellent moyen de combattre la chaleur!

Ajouter à la liste d'achats

Vous n'avez pas envie de vous occuper de la tarte, mais vous voulez toujours une friandise aux myrtilles? Ces barres de miettes avec leur garniture confiturée aux baies sucrées feront l'affaire!

Ajouter à la liste d'achats

Fruits à noyau - Pêches, nectarines, prunes

Les tartes rustiques sont comme des tartes mais avec beaucoup moins de tracas! Cette galette lumineuse et belle est faite de prunes acidulées et de pluots. Vous pouvez également utiliser des pêches jaunes fermes ou des nectarines.

Ajouter à la liste d'achats

Vous avez votre grill? Mettez quelques pêches sur le gril pour un accompagnement rapide et facile pour le porc ou le poulet.

Ajouter à la liste d'achats

Melons

Au sud de la frontière, faites tourner une salade de pastèque! Avec pastèque fraîche, jicama, coriandre et fromage cotija.

Ajouter à la liste d'achats

Melon enveloppé de prosciutto avec fromage Mozzarella, un apéritif estival parfait! Prosciutto di Parma, melons miellés et cantaloups et fromage mozzarella frais de la taille d'une cerise.

Ajouter à la liste d'achats


Voir la vidéo: MA SECRET ZONE +200000 RUBIS FACILE DANS ZELDA BREATH OF THE WILD BOTW EXPERT ASTUCE FR #431 (Mai 2021).