Recettes insolites

Plan de repas 2019 de notre site: Semaine 4 de février

Plan de repas 2019 de notre site: Semaine 4 de février

Ce plan de repas vous est proposé en partenariat avec Milk Life.

Ce mois-ci, nous souhaitons la bienvenue à Marta Rivera pour plus de ses plans de repas. Marta est une chef formée, maman de jumeaux et épouse de l'armée!

Alors que la plupart des pays peuvent être enterrés dans leurs manteaux gonflés, ici, dans le centre du Texas, je porte des tongs et des bermudas depuis un bon moment. Néanmoins, je ressens le besoin d’inaugurer le printemps en présentant quelques recettes plus légères. La plupart d'entre eux sont excellents le lendemain pour le déjeuner, même froid. Pour moi, c’est un bonus.

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Recettes

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La soupe de pommes de terre aux poivrons rouges rôtis est étonnamment légère malgré l'utilisation de crème dans la recette. Je fais griller un tas de sandwichs au fromage pour les enfants, pendant que mon mari et moi savourons nos bols avec une salade verte.

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La lumière ne se limite pas au type de nourriture, elle peut également faire référence à la préparation et au coût d'une recette - du moins à mon avis. La dinde et les poivrons moulus de maman est ce que j'aime appeler une «merveille en un seul pot». Lorsque nous réduisons les glucides, je double la recette et la sers seule. Si nous allons bien (c'est-à-dire aller à la gym), je le verse sur du riz cuit à la vapeur.

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Le fait que ce filet de porc farci enveloppé de bacon ait si bon goût et soit encore prêt en moins d’une heure est un miracle - je suis là pour ça! La farce aux herbes me transporte au printemps et aux prochains mois plus chauds. La saveur me rend juste heureuse. Servez-le avec un côté de purée de pommes de terre pour attraper toutes ces succulentes gouttes de poêle.

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Ces rouleaux de printemps aux crevettes avec sauce aux arachides sont les plats légers ultimes. Entre les rouleaux de printemps frais et croustillants et la trempette crémeuse remplie d’umami, je suis prêt pour le printemps!

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Finissons la semaine avec un grand pot de bolognaise et des pâtes. Cette version de la sauce italienne classique est plus rapide que la traditionnelle et prête en environ une heure. Saviez-vous aussi que la bolognaise est faite avec du lait?! Il donne à la sauce une richesse et une saveur légèrement sucrée.

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La crème glacée au café est parfaite pour cette saison intermédiaire lorsque nous voulons toujours des saveurs douces, mais que nous attendons également avec impatience un temps plus chaud. Je vais faire ça au début de la semaine et distribuer des scoops tout au long de la semaine. (Faites-le avec du café décaféiné si vous prévoyez que ce soit un régal après le dîner!)

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